История текилы началась задолго до появления первого массового производства текилы. Первый завод, ориентированный на изготовление текилы был создан в 1600 году. Результатом дистилляции пульке стал мескаль, который был довольно схож с текилой. Позже была разработана новая технология изготовления спиртного, и родилась истинно мексиканский напиток - текила. Во время эпидемий гриппа текила использовалась для лечения.
# История
Статья рассказывает о важных фактах в истории абсента, таких как его использование в лечебных целях в античные времена, популярность во французской армии и споры ученых о его галлюциногенных свойствах. Также упоминается коктейль Смерть после полудня и снятие запрета на продажу абсента во Франции в 2011 году.